料理をするには様々な便利グッズがありますね。
なくても料理はできるけど、その1つで少しでも手間が減らせるなら…
悩んで悩んで購入したものの中からオススメの道具をご紹介！
調理器具
まずは調理器具からご紹介！
二食鍋
我が家はIHなので、IH対応の２食鍋です。
オススメ度
冬はやっぱり鍋が美味しい！！
購入したのは子供が離乳食時期の頃でした。
水炊き鍋なら子供のそのまま子供の離乳食として食べさせられるし、冬は鍋率高めでした。
でも毎回水炊き鍋だと大人は飽きる・・・
そんな時に購入した2色鍋。
子供用の水炊きとキムチ鍋が一度で作れる！
大人も両方食べられるので、手を抜いて作ってもおかずが倍になったような感覚。
現在は子供も味付きも食べられるので違う味で2つ鍋を作ったり、鍋と肉のみのすき焼きなどを作ったりしています。
お値段もそこそこするので迷いましたが、本当に買って良かった。
迷っている方はぜひオススメです。
私が購入したのは28cmの大きさです。
少し小さめの物もありますが、我が家は〆の雑炊はしないので3人でもこのサイズで丁度良いです。
柳宗理 ボウル大
柳宗理シリーズのボウル27cmサイズです。
オススメ度
柳宗理シリーズのボウル一式を引っ越し祝いで頂きました。
その時にシリーズには付いていなかったこのサイズのボウルも一緒にプレゼントしてくれたんです。
この大きいサイズが本当に大活躍！
ハンバーグや餃子でも使用していますが、お菓子作りにはやっぱり大きいサイズが作りやすいです。
ただ柳宗理シリーズは揃えると素敵ですが、お値段が・・・
でもこのつや消しのボウルが美しい！
10年近く使用していますが傷なども全然目立たず、変形する事もありません。
一生ものですね。
こちらのシリーズ、ザルも一緒に頂きました。
でもザルはやっぱり直接シンクに置ける物の方が便利かな。
私が元々ザル自体をあまり使用しないのですが、底上げしてある方が湯切りに便利かなーと思います。
ザルの代わりに米とぎボウルを使用してます。（下で紹介してます！）
iwaki 調味料入れ
iwaki社のガラスを使用した調味料入れです。
液体物と油物の2種類があります。
今回は液体バージョンをご紹介！
オススメ度
念願のマイホームを建てた時に購入しました。
キッチンはやっぱり美しくありたい。
出しておいても統一感のある、オシャレな調味料入れを探していて出会いました。
しかも中が密閉されるし、食洗器対応！←コレ大事です
何でも食洗器に突っ込みたい私は、出来れば全て食洗器対応の物で揃えたい。
ただ結局見せる収納にはせず隠してしまっているので、せっかくのオシャレな容器が見えてません！笑
醤油とお酒とお酢、などなど。
全部揃えるとちょっとお値段が・・・
この調味料入れは120mlの小さい物もあります。
冷蔵庫に保管したい物は小さい方が便利だったかも。
あると便利
なくても料理は出来るけど、あると料理が更に楽になる便利グッズ。
もし10店舗完走に買う物を迷っていたら検討してみて下さい♪
米とぎボウル
オススメ度
この米とぎボウル私が購入した物と全く同じ物ではありませんが、私が持っている物もステンレス製の同じような物です。
もう10年近く、ほぼ毎日使用しています。
米とぎだけじゃなくて、料理の色々な最中に使えます。
レタスを洗う、ジャガイモやさつま芋の水さらし、冷凍の魚などの水に浸けて解凍。
パスタやそばなどの湯きり。
ボウルとザルが一緒になっている感じなので、少し水を出しっ放しにして解凍していても水が溢れない。
本当にとっても便利です。
しかもお米を研ぐのもすごく早く終わります。
研いだ水を流すのに米がこぼれない！
いい事しかありません。
ぜひぜひ使ってみて欲しいひとつです。
みそ汁上手
オススメ度
これは味噌に刺すだけで欲しい分量の味噌がすぐ取れます。
目盛りが大さじ1〜4と15g〜50gの両方付いていて、レシピに合わせて欲しい分量が量れます。
そして味噌をとくのも楽チン♪
マドラー状になっているのでそのままお湯の中でクルクルしているだけです味噌がとけます。
味噌をときながら、少しずつレバーを下げていくと上手にとけますよ！
柳宗理 穴あきトング
またまた柳宗理シリーズです。
大好きです。
こちらの穴あきトングは、主に揚げ物に利用しています。
オススメ度
軽い！
小さい揚げ物や、柔らかめの物でも崩れることなく返せます。
つや消しのステンレス素材で、これも一生物になるかなぁと思っています。
大きさは一般的なお箸と同じぐらいの大きさです。
使いやすいですよ♪
まとめ
今回はオススメの調理器具を一部ですがご紹介しました。
楽天スーパーセールやお買い物マラソンの10店舗に届いてない時などに、ぜひ検討してみてください！