本通りに作ったのに、何かおかしい・・・
見た目がしょぼく感じる・・・
きっと理由は色々あります。
そんな失敗を少しでも少なくする為のコツをご紹介♪
初心者に使って欲しいもの
お菓子作りの経験があまりない方こそ色々な物に頼るべきです。
目指すはケーキ屋さんで売っている焼き菓子！
プロ級に仕上げる3つのポイントをご紹介。
道具
世の中には様々な便利グッズがあります。
極端な例を挙げると、メレンゲは電動ミキサーで立てろ！という事です。
以前私はパティシエが手でメレンゲを立てるシーンに憧れ、ひたすら2時間～3時間混ぜてた事があります。
卵白3個分です。
実家の頃でしたので、寝室で寝ていた両親が
「いつまで混ぜてるの？大丈夫？」
と起きてきた程です。
その時は絶対に手で混ぜ切ってやると思っていましたが、今となってはミキサー使えばいいのに・・・
と思います。笑
便利グッズを使用するだけで簡単に本格的なお菓子作りに近づけます。
お菓子の型も重要！！
シリコンの型を使えば凝った形に出来ますし、紙型を使えば色によって印象が変わります。
お菓子作りの経験があまりない方は紙型がオススメ♪
型はずしで失敗する事もないし、プレゼントによって色を変えるだけでOK！
これは黒い紙型で作ったマフィンです。
ピンクを使用したらバレンタインデーにもピッタリですね♪
こちらのサイトで便利な道具が紹介されていました。
使いやすいものが揃っています！
材料
小麦粉や砂糖などの一般的な材料はもちろんですが、チョコチップのようなプラスαで準備するものにも拘るといつもの焼き菓子もワンランクアップ！
他には…
無塩バターじゃなくても焼き菓子は作れます。
が、やっぱり少し味が変わります。
無塩バターには入っていない塩が配合されてしまうので味が変わるのは当然ですよね。
1つ1つの材料に拘ると、本格的な焼き菓子に近づけます♪
ラッピング
焼き菓子に合ったラッピングを使用しましょう。
例えばクッキー。
大きな袋にちまっと入れるより、小さめの袋にいっぱい入れた方が見た目は良く仕上がります。
でも、こんなボックス型に入れると…
ただの丸いクッキーもオシャレ♪
作る前にラッピングを決めて、その大きさに合わせて作るのもいいと思います。
ネットショッピングなどでまとめ買いする場合は袋と紙型の大きさを確認して買いましょう。
こちらは結婚式用に使用したギフトボックスですが、プレゼント用にもオススメ！
オリジナルのプレゼントが渡せますよ♪
まとめ
高い物には理由がある。
と私は思っています。
いい材料も、可愛いラッピングも多少高くたって最後に素敵に見えた方がいいですよね？
焼き菓子を作る道具。
なくても出来る物でも、あるだけで手間も減って均一に仕上がる場合もあります。
お菓子作りをプロ級に見せる為に、色々な物を使用しちゃいましょう♪